Kさんのティータイム

ケーキ作りやバラ造り、庭の様子や、街歩きなどを気儘に綴った日記です

大根

2022年03月26日 | 日記・エッセイ・コラム
 畑に放置保存(?)されていた大根、春になって異様な姿をさらしています。これでも
半分は十分に美味しく食べれるのですよ。欲しい方にもいくらか持って行ってもらいましたが
まだ残っていましたが、次期の畑準備のため取り除かなくてはなりません。どうしたものかと
思案の末、干し大根にならないかと考え「輪切り」し干してみましたが、さて仕上がりは
どうなるでしょうか。





皮をむき、輪切りにしてネットの上に並べました


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雉の幼鳥

2022年03月23日 | 日記・エッセイ・コラム
 お彼岸も過ぎ暖かくなるかと思ったら、このところ寒い日が続きました。でも我が家の庭先は
賑やかになってきました。鉢植えの「雪割草」や「クリスマスローズ」が咲き、雉の幼鳥が散歩に
来るようになりました。まだ怖いもの知らずの幼鳥は隣の空地から仮橋を渡り、我が家の庭まで
散歩にきます。親鳥は、はらはらしながら空地から見守っております。こちらにはなかなか入って
きません。「行っちゃダメ!」と言っているのでしょうが、子等は言うことを聞きません。うちの
孫達と同じです。




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手打ち蕎麦

2022年03月16日 | 食・レシピ
 友達と金沢のお蕎麦屋さんでランチをしました。今回、つれていってもらったのは
「手打ち蕎麦 こより」金石街道、中橋交差点からすこし海側、街道から南に小路を入ったところです。
古民家をリニューアルしたお店で、店主の出身地の「戸隠蕎麦」を売りにしていました。
お蕎麦屋さんもいろいろですね。古民家の雰囲気が「戸隠」にマッチしていて、お蕎麦も美味しく
感じました。日曜だったせいか一時間待ち、開店して2年ほどたつのですが、なかなかの人気です。
天ぷらが美味しかったですよ。





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カマンベールカンパニュー

2022年03月15日 | 食・レシピ
 今月のパンは「カマンベールカンパニュー」、カマンベールチーズをたっぷりいれたパンです。
今月誕生日を迎えた東京の孫をはじめ、県内にいる孫達に送りました。孫達もコロナで大変です。
学級閉鎖や学年閉鎖、とうとう休校になったところもありました。小さな子供達のあいだで広がって
いますね。「軽症」「無症状」が多いのですが、高齢者、既往症のあるある方に感染すると重症化の
恐れもあり油断ができません。治療薬が早く普及してくれることを望みます。





レモン酸辣湯麺 
 「レモンの酸味と紅油の辛味がクセになる」が謳い文句の「レモン酸辣湯麺(レモンサンラータンメン)」が
ラーメンチェーン店で発売されています。期間限定のメニューだそうです。
 さっそく頂いて来ました。たしかに、スッキリした酸味と、辛味がマッチして嫌味のないスープに
仕上がっています。機会があったら一度おめしあがり下さい。


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雪割草

2022年03月08日 | 日記・エッセイ・コラム
 我が家の雪割草が咲きました。いつもよりは少し遅めの開花です。水仙も咲いてもよさそうですが、今年はまだです。
やっと芽が伸びてきたところです。この冬はやはり寒かったのでしょう。おとなりの畑の梅もまだ蕾がかたいままです。
 ワクチンの三回目、2月末に接種が終わりました。前回までかかりつけ医で受けていたのですが、今回は空いていず
「ワクチンが十分にきていないので、受けれるところで受けて下さい」と先生がおっしゃっていました。それで集団接種と
なりました。今回は「モデルナ」、1回目、2回目はファイザーで、相性が良かったのか副反応もありませんでした。
今回は接種翌日の朝、発熱(38°代)、三日間続きました。腕の痛さもなかなかおさまりません。モデルナの副反応の
確率は8割とか、平均的な人間なのだと納得です。
 コロナはなかなか治まりませんね、こちらの「まんえん防止」21日まで延長です。保育園、小学校に広まっています。
孫のところがいつ侵されるか心配です。
 もう一つ、「ウクライナ」に心を痛めております。長期化する様相みたいですね、「核」が特に心配です。やきもき
することしかできなくてもどかしいです。


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