山形のお饅頭

　友達から「山形」のお饅頭を頂きました。友達の山形のお友達からの暑中見舞いだそうです。

「白山だだちゃまんじゅう」、餡はだだちゃ豆の餡、「白山」で浮かぶのはこちらでは「山」、
このお饅頭の「白山」は「しらやま」と読むそうで、白山村（しらやまむら）「だだちゃ豆」
の産地だそうです。宮城のずんだ餡もそうですが、東北の餡は「大豆」系の餡が多いですね。

「笹巻き」、蒸したもち米を笹でまいたもので「ちまき」です。山形では「笹巻き」と呼ばれて
いるみたいです。端午の節句の定番で、きな粉を付けて食べます。

白山だだちゃまんじゅう

笹巻き

チーズ入りカップケーキ

　モッチリした食感ですが、ふわふわ、お口の中で溶けるようなカップケーキです。作り方の
ポイントは湯煎焼きをすることです。

　挿し木をしました。バラ、アジサイなどです。今年も何鉢か嫁がせました。嫁ぎ先で綺麗な
花を咲かせてくれると嬉しいです。

庭の花

　ここのところ、アジサイ系の色が占めていた庭に数日前から「グラリオサ」が彩りをそえ
はじめました。そして、「イトバコスモス」が黄色い彩りで仲間入りをしてきました。
「テッセン」は長い間咲き続けています。地味な存在ですが、なかなかに風格を感じます。

グロリオサ

　この春に友達から頂いた「グロリオサ」が咲きました。グロリオサは寒さに弱い花なので、こち
らでは冬越しが大変です。今年は幾つ花を咲かせてくれるでしょうか。そして問題は冬越し、友達に
ノウハウを教えてもらって、来年も咲かせてみたいです。

サクサク栗餡パン

　パンを焼きました。「サクサク栗餡パン」です。小豆餡の代わりに「栗餡」をいれてあります。
パンの上にメレンゲを載せ焼いてあります。栗の香りがしてサクサクの仕上がりになりました。