お寺の珈琲

　「たけわら珈琲豆店」、七尾市伊久留町の浄願寺というお寺の住職が境内に焙煎所を
作り珈琲豆を販売しています。どんな珈琲だろうと買いにいったのですが、残念ながらお留守。
市内の和蝋燭店で「ドリップバック」の販売を始めたと知り、和蝋燭店でバックを購入して
きました。バック５袋入りで千円、朝用、昼用、夜用の混ぜ合わせでした。
いままでのバックは深いカップでないとうまく抽出できなかったのですが、このバックは浅い
カップでもうまく抽出できるように作られていました。夜用はカフェインレスと配慮されていて
気配りも「良」、さすがお坊さんの焙煎豆でした。