七尾湾では「イイダコ」が獲れます。秋祭りシーズンなので、イイダコは
祭り料理の一つでもあります。我が家の秋祭りは終わってしまったのですが、
定番の里芋との煮付けを作りました。イイダコを柔らかく煮ることが難しいの
ですが、今回友達からコツを教えてもらいました。その甲斐あって仕上がりは
上々、高齢者向きの煮物になりました。
秋の庭、賑やかになってきました。ゴールデンピラミッド、シュウメイギク
西王母などが咲き始めました。
祭り料理の一つでもあります。我が家の秋祭りは終わってしまったのですが、
定番の里芋との煮付けを作りました。イイダコを柔らかく煮ることが難しいの
ですが、今回友達からコツを教えてもらいました。その甲斐あって仕上がりは
上々、高齢者向きの煮物になりました。
秋の庭、賑やかになってきました。ゴールデンピラミッド、シュウメイギク
西王母などが咲き始めました。
イイダコ素敵に美味しそうです
柔らかく煮える方法あるのですって
なかにつぶつぶはいっていましたかね
西王母早くさきましたね
我が家もう枯れてしまって
その時は随分悔やんだものです
イイダコも里芋も美味しかったですよ。
少し旬は過ぎていますが、沢山「飯（イイ）」が入っていました。
西王母はこれからです。
fuyouさま宅の西王母、枯れたそうですが水害と関係があるのですか？
８０才の方がお隣に新築されるとか、水害から立ち直る気力に敬意を表します。