オレンジムースケーキを作りました。
オレンジのさわやかな酸味と香があふれるさっぱりしたムースケーキです。
娘達の評価も上々でした。
食べ過ぎには注意しましょう。
大根がまだ残っているので「切り干し大根」に
挑戦しました。作る時期はチョットずれているのでどうなるか心配ですが干している格好は一人前です。さて仕上がりはどうなるでしょうか。
良い天気が続いてくれることを願っています。
久しぶりに金沢へ出たので、息子夫婦と会食、
入ったお店はスイーツがメインでレストランや雑貨も扱っているお店でした。
コース料理は予約が必要みたいで、「ディナービュフェ」を頂きました。メニューは
メイン（パスタ、ピザ、オムライスから１点）＋前菜＋スープ＋サラダ＋チョコフォンデュ＋
プチケーキ３個＋ドリンク と品数はまあまで結構美味しかったです。
ダイエット中の身にはチョット心配ですが・・・・・
オムライス
プチケーキ
・紫芋のケーキ
・イチゴのタルト
・パンナコッタ
ご近所から「さくら餅」と「花見だんご」を頂きました。
今年もはやそんな季節になったのですね。
ここ数日は暖かくなりましたが、風が強く黄砂やらpm2.5やらで昔のように「春霞」と
風流に言えなくなり、街中もマスクの人が普通になってしまいました。
ともあれ、花よりだんごの育ちなので美味しく頂きました。
「玉子の白身」をたくさん頂いたので「ココナッツマカロン」を作ってみました。
さくさくして軽いクッキーです。
横のグラスに入っているのは、Ｍさんから頂いた「ねはんダンゴ」です。
頂いた時は丸かったのですが、乾燥してひび割れてしまいました。
色どりが綺麗なのでこうして楽しんでいます。
