栗蒸し羊羹

　今年は「栗」が豊作なんでしょうか、次々と我が家にやってきます。「栗入り赤飯」から始まり
「栗入りむかごご飯」そして和菓子の「栗饅頭」。今回は「羊羹」に挑戦、栗の仕込みに少し時間が
かかりました。クチナシで色を付け甘煮を作ったのですが、思いのほか良い色に仕上がりました。
羊羹にはクズの栗も入れ、秋の香り満載です。

竹の皮で包むと、高級感がでるでしょう。

栗まんじゅう

　朝から雨、台風に備え、鉢を寄せたり飛ばされそうなものを片付けたりと、午前中は家の周りを
ウロウロしました。選挙はこんなこともあろうかと期日前投票をしておきました。
　家の中でぼんやりしていて、そういえば冷蔵庫に「栗」があることを思いつき「栗饅頭」を作る
ことにしました。先日いただいた「こぐり」にあやかり、小さな栗饅頭で、けしの実でつぶつぶを
つけ、より栗に似せてみました。中には栗の実をタップリ入れました。ただ、栗色がいまいちでした。
今後の課題です。
　風がだんだん強くなってきました。被害のでている所もあるようです。選挙と重なり、市町村の
職員の方は大変でしょう。大きな被害の無いことを祈ります。

庭の梅もどき、風に負けず冬まで頑張って下さい。

古布つれづれ展

　近くの町で開かれていた「古布つれづれ展」を見てきました。
　古布作家さんとその仲間の方が「古布」を利用し作られた「かばん」「タペストリー」「つるし
飾り」など８００点余りを展示されていました。会場は作家さんのお宅、重厚な作りの民家です。
生活している居間を除き、母屋の部屋と離れを展示場にして飾り付けてありました。小さな袋物を
販売していました。「古布」は作家さんが、京都の市などに出かけ入手してくるそうです。
古い布の色合いや肌触りは何とも言えませんね。

　孫の通っている「こども園」で「祖父母参観日」がありました。参加できるのは「祖父母」だけ
お父さん、お母さんは見に行けません。沢山来ておいでました。私の年代は少ないようで、出産年齢
が高くなっていると聞きますが、祖父母年齢は低いのでしょうか？
　孫は一番下の「二才児」クラス。元気に「どんぐりころころ」を踊っていました。舞台から私を
見つけたようで、手をふっていました。主人は撮影するのに前の方で待機していたのですが、見つけ
てもらえなかったようで、ガッカリしていました。

和菓子

　友達のお宅で京都の和菓子を頂きました。
京都へ遊びに行ってきた友達のお土産で、皆でご相伴にあずかりました。
「仙太郎」の「こぐり」と「亀屋良長」の「烏羽玉」（うばたま）です。
「こぐり」は白いんげんのあんが入っていて、そこに栗の粒が入っている、京都の
老舗「仙太郎」の季節限定のお菓子。
「烏羽玉」は黒糖の香りがするこし餡が美味しい「亀屋良長」のお菓子です。
ちなみに「仙太郎」でも「老玉」（うばたま）を作っているそうです。今度は食べ
比べてみたいです。

「こぐり」。本当に「栗」みたいです。

「烏羽玉」

今月のパン

　「ミニバンズ」と「柔らか食パン」を焼きました。
　ミニバンズで「ミニハンバーガー」を作りました。サンド用材料は「チーズ、サーモン、アボカド
ゆで卵、レタス」等。ミニとは言え結構なボリュームがあります。主人はハンバーガー好きではあり
ません。栄養バランスが良く、手軽に食べれます。ミニから馴染んで下さい。

柔らか食パン

ミニバンズ