2月に突入、今日は本業の忙しい日だったよ、
2月と言えば節分
節分と言えば恵方巻だね、
今年の恵方の方角は西南西だそうだ！
恵方巻きを食べるポイントは以下の3つです。
- 切らずに食べる
- 恵方の方角を向いて食べる
- 黙って願い事を思い浮かべながら食べる
今年はまだアジが釣れているから恵方巻を手作りしてみようかな
種は茹でたアジの身をほぐしてマヨネーズを混ぜて…
オリーブオイルを加えてシーチキン風
それからこちら↓
定番のアジのなめろう
もちろんお刺身もありですな、
これを海苔巻きにして…
う～ん！旨そうだ～～～(^_^)v
