潮の香り

潮の香りって海岸や沖合い、港などによってもそれぞれの香りが違うよね、 それが感じられれば貴方も海族の仲間入りです。

とにかく昆布締め

2022年12月14日 16時22分37秒 | 料理

小さなセイゴもこうすれば絶品に旨くなるのだ!

このタッパーには3層に重ねてセイゴやキスを漬けてあるんよ(^_-)-☆

 

使い終わった昆布は細切りにしてオリーブオイルで揚げ焼きね、

軽く塩を振ればこれまた絶品なおつまみに早代わり(^_^)v


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