今の自分の人生に違和感があるのなら、はやくその課題に取り組まないと。
年末にアーユルヴェーダの叡智を学ぶ友人に言われた言葉。
そう。
違和感は少しでも正そう。
先日手に入れたホームベーカリーは毎日フル稼働。
うまいパン。
でも、何かが違う。
思っていたのと違うのだ。
やはり、小麦にこだわらなくては。
国産小麦をネットで買う。
次は、多分水分量。
説明書通りではなくて、調べて計算していろいろやってみなくてはならない。
やってみるったって、パンを一回焼くのに七時間。
酵母を起こすのに24時間。
バァータで多血質の私には、まどろっこしくて仕方ない。
そうか、それでみんな、パンはスーパーやパン屋さんで買うのか。
合理性。スピード。お手軽。
違和感を感じているならば、じっと待つのだ。
待ってみよう。