CORI'Sキッチン

蘇我の梅まつりの帰りに寄った小さなスーパーは、とてもいい。

そこで買い求めたモノを次女のコリが調理してくれた。
パスタが得意の彼女だが、本日私が買ってきた材料たちは純和食にしかならない。

レシピを横で教えながら、コリが手を動かしてくれた。


土鍋で炊いたご飯。
ゴボウ人参大根の味噌汁。
スキ昆布の煮物。
ミブナの漬物。
イワシのお酢〆。
手作りこんにゃくゴマ味噌あえ。

コリが、これで和食に目覚めてくれたら…しめしめ、だなぁ。ニヤリ。