2020/09/26 2020年09月26日 | 日記 昨夜の夕飯。玉葱ピーマン微塵切りにして挽肉ブナシメジを炒め、ミートソース投入！最近よくやるレトルトの助けて借りて母のミートソースの簡易再現。母のはおそらく人参とかセロリも入っていたと私の舌が記憶。私のは肉の旨味も弱いので合挽ではなく牛オンリーだったと推測。元々は野菜が苦手だった兄の為に開発したらしい。家族みんな大好きなメニューでしたね。今も天国で美味しい料理作ってるのかな？
