パイナップル入り酢豚

パイナップル入り酢豚　ブロッコリーとコーンの胡麻マヨ和え　冷奴



白麦入りごはん

パイナップル入り酢豚
豚肉５００ｇの塊は一口大に切り　砂糖と醤油で下味をつける
卵の白身のみ肉に加えても見込み　片栗粉をまぶして　油で揚げておく
ピーマン・ゆでた人参・玉ねぎ・シイタケ・パイナップルの缶詰
野菜を鍋で炒めて　肉を入れる前に合わせ調味料を加えて少し煮て味をしみこませる
酢・砂糖・醤油・パイナップルの缶詰の汁
肉を加えて煮汁をからめるように炒める
このところ酢豚の合わせ調味料を買っていたが　今日はパイナップルの缶詰があったので自分で合わせ酢を作る
独特の酸味と甘みがでて美味しかったがぶち君はイヤな顔
「おかずにパイナップルは入れないで」

ブロッコリーとコーンの胡麻マヨ和え
ブロッコリーは下茹でしておく
コーンと一緒にコレステロールゼロのマヨネーズに胡麻和えの素を加えて和える

冷奴

えのきだけと白ネギの中華スープ