5月17日

白ご飯

ぶりの塩焼き

ほうれん草とひき肉の炒め物
ほうれん草は茹でておく
フライパンにニンニクのみじん切りを入れて香りがたったらひき肉を加える
豆板醤・酒・砂糖・味噌を加えひき肉に炒りつける
しめじとほうれん草を加え醤油を回しかける
水溶き片栗粉でとろみを付ける

きゅうりの酢の物
きゅうりとスライス玉ねぎは塩もみしておく
昨日の残りのめかぶと白出汁を加える

わかめとえのきたけのお味噌汁

ぶち君の風邪は悪化せず、とらじまの迎えの車を断って自力で帰ってきた。
まだら君は職場から直接車で帰ってきた。夕食を用意してなかったので、あわてて冷凍庫にあった小篭包を調理する。常備菜の鶏レバーの赤ワイン煮と剥いたデコポンを食卓に並べて何とかしのぐ。

今のところ二人とも体調は悪くはなさそうでほっとする。