10月1日

白ご飯

ロールキャベツ
ひき肉・玉ねぎ
塩・胡椒・卵・ナツメグ
キャベツは茹でる
包んでコンソメスープで落し蓋をして煮る
人参を加える

切り干し大根の煮物
昆布やら人参やら一緒に入っている切り干し大根を買ってくる
だし汁・砂糖・酒・醤油

たたききゅうり
きゅうりはしおずりをしてからたたき　適当な大きさにしてごま油で炒める
三杯酢にラー油をたして漬けておく


今日は妙に暑い
寒の戻りというのはあるけれど
暑の戻りというような言葉はあるのだろうか
とらじまはせっかちなので
もう夏蒲団も直してしまったし
扇風機も片づけてしまっている
ちょっと羽織るような薄手の夏のカーディガンすら洗濯して直してしまっている
気が早すぎたと後悔