10月22日

白ご飯

チキンカツ

鶏胸肉をそぎ切りにして塩をする

小麦粉•卵•パン粉で衣をつける

ちぬやのコロッケもついでに揚げる

添えはグリーンリーフ

グリーンリーフは癖のないサラダ菜のような感じだった

金平蓮根

砂糖•酒•醤油

今日は鷹の爪を入れる

仕上げにすりゴマをふる

オクラの酢の物

カニカマと茹でたオクラとスライス玉ねぎをミツカン簡単酢で和える

エノキタケとワカメのお吸い物