10月9日

白ご飯

牛肉とゴボウの煮物

だし汁•薄口醤油•濃口醤油•砂糖•白ワインの煮汁に先にささがきにしたゴボウを入れ、玉ねぎスライスと牛肉を加えて煮込む。

じゃがいものチーズ焼き

茹でたじゃがいもとピーマンをバターで炒めて塩コショウする。

グラタン皿に取り分けチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼く

大根サラダ

大根ときゅうりは千切りにして塩もみする。

カニカマと一緒に青シソドレッシングで和える

ワカメとしめじのお吸い物