今日は写真を撮ったつもりが保存されてなかった
白ご飯
牛タン塩ダレ
カルビタレ漬け
いずれもこたつねこの母親からもらった冷凍の肉
添えはナスとじゃがいものバターソテー
アスパラとしめじのサラダ
スライス玉ねぎを加えて塩レモンドレッシングで和える
豆腐とわかめのお味噌汁
今日はぶちくんが自動車教習所の授業が夜にあるので夕食はすき家で自分で買ってくるので要らないと言う
それで ぶちくんが「キライ」と言ったことのあるものばかりの献立となった
白ご飯
カレイの煮付け
「煮魚とか まじテンション下がる」
と言われて作ってなかった
酒・三温糖・醤油
美味しかった
ローストビーフのサラダ
「噛み切りにくい」と小さい頃言っていた 今はおそらく食べられるだろう
千切りキャベツ・パプリカ・アスパラの上にローストビーフをのせる
茄子の炒め煮
ぶちくんは茄子嫌い
ごま油で薄切りのしょうがと炒め、水・三温糖・酒・醤油で煮含める
美味しかった
ワカメとヒラタケのお吸い物
実家の母から銀杏が送られてきた
知り合いから頂いたけど皮をむくのが面倒らしくこちらに回ってきた
捨ててもいいと母は言うけれど、こたつねこがせっせとペンチで皮をむいたので薄皮を剥きはじめたがうまくむけなくて挫折
白ご飯
ししゃも
ゴーヤと卵炒め
豚バラ肉は塩をしてよく炒める
下茹でしたゴーヤを炒め、白ネギを加える
鶏ガラスープ・酒を加え、ガーリックソルトで調味し溶き卵を加える
カボチャの甘煮
三温糖・酒・薄口醤油
春菊としめじのお味噌汁
白ご飯
鳥の天ぷら
こたつねこの母親からもらった冷凍のお惣菜
かなり長く冷蔵庫にあったのか冷蔵庫の匂いがする
イカの刺し身
山芋短冊
トマトのサラダ
スライス玉ねぎとレモンドレッシングで和える
豚汁
豚バラ肉・大根・人参・ごぼう・ちくわ・薄揚げ
職場の同僚が明日で辞めると言う
他のみんなは今月の出勤予定表を見て気がついて知っていたのに、私だけ自分の出勤予定表しか見てなくて気が付かなかった
お世話になったお礼のお菓子を頂いて、あわてて仕事帰りにお返しを買いに行く
ちょっと前から百貨店は平日は通常営業なので夕方遅くても人が多かった
長く職場で一緒だった人がいなくなるのは何だか心細い
同じ仕事をしていたわけではないけれど、なれた場所でなれた人の間で仕事をするのは居心地がよくてやりやすい
気がつくと私もこの職場は結構長い
ずっと同じ状態ではいられないのだと実感する
白ご飯
回鍋肉
豚肉は酒と醤油で下味をつけ、片栗粉をつけて先に炒めておく
キャベツ・玉ねぎ・エリンギ・人参を炒めて合わせ調味料を加える
味噌・オイスターソース・酒・豆板醤・すりおろしニンニク
豚肉を加えて調味料を搦めながら炒める
大根とハマチの煮物
大根は米の研ぎ汁で下茹しておく
昆布・酒・三温糖・醤油の煮汁で大根を煮含める
仕上げにハマチを加えてさっと煮る
キュウリの酢の物
わかめ・きゅうり・ちくわ
ミツカン簡単黒酢で和える
すりおろし山芋のおすまし
腸活のため、イモ類を摂りたいのだが、今年はジャガイモも里芋も高い
例年だと一袋100円くらいのものが238円とか、倍以上の値段になっている
今手を出しやすいのは山芋くらいだ
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