今、夏休みの所も多いのかな～！ 蝉も鳴いて暑い夏～って言う感じ 
≪ 華 珍 楼 ≫
【 蒸し鶏＆くらげ 】
今日は、少し楽ですが、昨日は暑かったです。 
いよいよ本格的な夏が来た～と言う感じですね。
そんな中、姪っ子も夏休みと言う事で帰って来ました！
皆で一緒に食事をしました。
こちらは、揚げ豆腐なんです。厚揚げみたいなんですが、こんな小さく揚げた豆腐は珍らしい！
自家製かも ・・・。 中は、絹豆腐ですね。とってもふんわり柔らか。絹豆腐の良さが出て美味しかったです。
【 春巻き 】
こちらは、春巻きです。見ても分かる様に揚げたての「カラッ！」「パリッ！」の食感は美味しかった～！
【 青梗菜炒め 】
私のリクエストかな？！ 青菜炒め食べた～い！とリクエストをしました。 この日の青物は、青梗菜！
やっぱり青菜炒め好き～！
【 肉 団 子 】
ここの肉団子ちょっと変わっているでしょ？！何とな～く可愛い
他の所と比べて酸味があるのですが、これが美味しい！暑い日にはこれくらいの酸味が美味しい！ （これは、夏に合わせて味を変えているのかも ・・・。）
とろみもトロ～と良い感じ！
【 芝海老＆アスパラ炒め 】
こちらは、Ｊ氏の好きな芝海老＆アスパラの炒め（らしい （笑））おすすめだけあって、海老もぷりぷり！ 塩加減も良い！
こちらは、米粉（ビーフン）です。 
見て見て！パラッと仕上がってベタッとしていない。さすがですね。
こんな感じが良いんじゃない！とビーフンを上げて皆様協力的でありがたいです！
ここは、お料理の出てくるのも早い！と書かれておりましたがまさにその通り！
勿論、揚げ物は揚げたてで出て来ますよ！
それで美味しい！
お酒も飲んで楽しみました。ご馳走様！