先週は、
が舞ったりのお天気でした ≪ ＹＵＫＩZＵＲＩ ≫
こちらが
散らつく中、金沢に行かれた方がいらっしゃいまして向こうはすごかったのではと思ったらどちらかと言うと雨だったと言っておりました。
その方がこちらの「ＹＵＫＩZＵＲＩ」と言うお土産を買って来て下さいました。
これは、辻口博啓さんの兼六園に隣接する石川県立美術館内の「ル ミュゼ ドゥ アッシュ ＫＡＮＡZＡＷＡ 」と言うお店の
「ＹＵＫＩZＵＲＩ 」と言うお菓子です。
兼六園の雪吊り吊りに感動した辻口さんが雪吊りの縄をイメージしてこのお菓子を作った様です。
上のシュガーは、縄に積もった 雪をイメージして、前田家の梅鉢紋から中にはほのかに香る梅の味！
何と上品なお菓子なのでしょう。
確か、辻口さんは、金沢の人だった様な ・・・。
≪ オードリー ≫
Ｐ・Ｃ教室のおやつに持って来てくれた方からのお菓子で、今流行りのお店
苺スイーツ専門店「オードリー」の「グレイシア」です。
今は、1時間以上並ぶのは当たり前の様です。
そうなんです！
明日がバレンタインと言う事で、この他に苺を丸ごとふわふわのホイップクリームで包みチョコで薄くコーティングしたお菓子「ロンシャンティ」 があるのです。
このお店は日本橋「「髙島屋」と横浜「髙島屋」にもあります。
バレンタインの後がねらい目かな？！
≪ ｙｏｋｏｍｉ の ひ と り 事 ≫
ちょっとだけ公開！これは、「鰤鍋」なんです。だけど鍋にしないでお皿に盛ったのでこの形です。（笑）
美味しかったので載せます。
鰤は、長葱と一緒に面倒でもこんがりと焼き、おだしをとったお鍋に入れるのですが、これがお魚を焼くと焼かないのとではすごい
差が出ますよ！
中の具はあまり入れなくて良いのですがこの時はいろいろ入れてしまいました！
皆様、お好きな品を入れて下さい。おだしとみりん醤油、そしてお味噌を入れて頂きます。（どちらかと言うと味噌あじ）
美味しいので是非お試しア～レ～！
先週は、美味しいお菓子を食べました～！そうそう！のどぐろの開きも食べたのですが、美味しくてパクパク！（撮りわすれました！）
（笑）