気ままなダイアリー

美味しい料理!美味しいケーキ!
そして気ままにいろいろ書いていけたら・・・と思います。(^o^)/

『 皆で賑やかに 』

2017-08-16 09:13:06 | 美味しい料理
  夏だと言うのに晴れませんね!


                        ≪ 素敵な日 ≫
          
      この日は、素敵な日(少しだけ)にしたかったの。 こんな日があっても良いよね!
      だから、料理は普通に! 皆で ちょっと賑やかにワイワイが良い!
     

          
      という訳で、これは「ゴーヤの肉詰め」です。
     ちょっと夏らしさを出して、食材はゴーヤにしました。


          
      これは、何だろう?!名前をつけるとしたら「 茄子&茗荷の漬物風和え物 」かな?! ( 笑 )
     茄子は、軽く塩もみをして絞ります。そこに茗荷を入れ、昆布茶・胡麻油・醤油で味付けをして和えます。(この昆布茶がミソ!)
     そして、上からたっぷりと鰹節をかけま~す! これで出来上がり~!


          
      出ました! S氏作!「 牛肉&せろりの中華風炒めもの 」です。
     エリンギを入れて、そばにあった枝豆を入れチャチャ~っと!
     お肉も柔らかくて美味しい~!


          
      きたあかり(じゃが芋)で、ポテトサラダを作りました。
     きたあかりは美味しいですね!ポテトサラダは定番だけど、ビール にも合いますよね。 (笑)
     トマトは、体に良いから最近毎日食べています。 冷蔵庫を開けると とまと~! (笑)

     それに、枝豆・お寿司 などで頂きました。
     そして、夏バテ予防の 「 冬瓜と豚肉のスープ 」も一緒にね!

      こんな感じで皆さんと一緒に素敵な日になった事に感謝