気ままなダイアリー

美味しい料理!美味しいケーキ!
そして気ままにいろいろ書いていけたら・・・と思います。(^o^)/

『ディバン』

2011-08-27 10:47:09 | ケーキ
皆さん、行き成りの雨にご注意です ていても午後から 天気はころころ変わります。

                     ≪ ディバン ≫
  
 またまたディバンのケーキが登場 これは、「キャラメルのロールケーキ」です。ちょっと知人の家に行くのに買って行きました。  こってりしていなく、キャラメルの風味&味が美味しかったですよ~! シンプルですが、クリームも美味しく頂きいつもながら
                       ≪ 漬物 ≫
   
夏は、漬物は「糠漬け」が多いのです。あとは塩漬けやだし・醤油などに漬ける浅漬けもします!がジャ~~ン やってみました!「ビール漬け」です。
飲まないうちは、ビールを買う所から始めます! 砂糖・塩は、お好みで何回か作って自分の味にしましょう!(ビールは結構多くても良いと思います。)発酵させる為ですので漬けてもお酒の味は残らないです。
これが、結構いける!野菜のつやも良く、茄子の色も良いでしょ!
これ、お試しア~レ~です!


                   ≪ お祭り ≫
  
  私達の町内も土・日とお祭りでした。子供の山車と大人の山車が練り歩いて・・・屋台もいっぱい!普段子供達の声が聞こえないのに、この日はあちこちで子供達が遊んでおります。 汗を流した後の気持ちは、大人も子供も一緒ですね

≪ yokomi の ひ と り 事 ≫
  初めてのデジカメで~す! (お祭りの右の写真は、携帯です。)まぁ、あまりかわらないでしょ?!(笑)

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7 コメント

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見るからに美味しそう!! (mami)
2011-08-29 18:12:22
yokomiさん こんにちは~
うわぁ~ビール漬けのお漬物ホント美味しそうに漬かっていますね
茄子 きゅうり 茗荷 とっても色鮮やかで綺麗ですお写真もd(゜-^*) ナイス♪
私もお漬物は大好きで必ずご飯のときは
なにかしらあるんですが、たいてい買ったものばかりです。
これが◎当たり×ハズレがあってハズレるとがっかりです。
S様は(^¬^)ジュル...美味しいお漬物を食べれて幸せですね~

それからディバンのキャラメルのロールケーキ美味しそうですね
キャラメルの甘~い香りが漂ってきそうです
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きゅうりが新鮮! (愛CHAN)
2011-08-29 18:12:58
こんにちは。
あまりにも漬物が美味しそうで、これは写真のせいなんて思いました。
違いますよね!この色・つやがとても美味しそうに見えます。へ~、ビール漬け聞いたことないのですがこれは是非食べてみたいです。
ケーキも美味しそうですね。キャラメルは好きで~す。クリームが美味しそうで、ついペロリといきそうですね。
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わ~、嬉しい! (yokomi)
2011-08-29 19:36:33
mamiさん、早々にコメントありがとう!
今、見たらわ~、もうコメントが書いてある~、嬉しいやら、ありがたいやらで早速書いてしましました。
お漬物ってほとんど毎日でしょ!糠漬けは考えなくてすむから。でも飽きちゃうのよね~!そこで何か変わった漬物があると(メモっちゃうわけ!)
これは、ビール&砂糖&塩だけで漬けられるので  は、発酵させる為のものなので結構多めに入れてもOK!しかもビールの味は残りません。(なら飲んだ方が
良いって?!(笑))
まぁ、そう言わないで是非お試し下さい。
ケーキは、またディバンで~す。
今回、シンプルにロールケーキです。でも美味しいのよ!ここはクリームが美味しいから!
バッチリ!

ちょっとは、デジカメ変えたかいがあったかな?!(笑)
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ありがとうございます。 (yokomi)
2011-08-29 19:48:53
愛CHANもコメントありがとう!
漬物が美味しく見えるのは、写真のせい?!
いえいえ、ちゃんと色もつやも良く良い出来となりましたよ!(普通、自分で言わないよね~!(笑))
茄子の色おちもないしね。さまさまです。
ケーキは、「キャラメルのロールケーキ」です。シンプルだけど美味しかった!

皆さ~ん、デジカメ変えたから綺麗に見えるだけじゃないですよ~!(笑)じゃ、腕?!
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漬け物 (ケースケ)
2011-08-29 21:22:14
とても綺麗な漬物ですね。重石をするのですか?それとも一夜漬け遺体に塩もみして袋に入れとくのでしょうか?綺麗な茄子はとてもおいしそうです。キャラメルロールケーキもおいしそうです。S氏は少し食べすぎなのでは?(笑)料理のお上手な奥さんをもち、さらにケーキをやたらと食べると(笑)
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普通のお漬物。 (yokomi)
2011-08-29 22:47:05
ケースケさん、こんにちは。
この漬物は、普通にと砂糖と塩でその中にお野菜をいれて置くだけで良いんです。お手軽1~2日程で食べられま~す!
キャラメルロールケーキも美味しかったですよ~!S氏は少し食べすぎ!痩せる気もなさそう! これからまたケーキは少しやめさせましょう!だって、食欲の秋になるんですものね。
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ごめんなさい (ケースケ)
2011-08-29 23:06:50
上のコメントに見たいが遺体になって気がつきませんでした。こちらと共に見たいに直していただくか、全体を削除してください。
ちょっと気持ち悪いですね。ほんと。ごめんなさい。
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