『野菜詰め放題』

　 少し上達？！

　　　　　　

　先週から暑くなったり寒くなったり・・・。　
　今日は、寒いからおでんにしようと思ったら昼間は暑くなって、でもやはりおでんを作りました。
　さすがにおでん鍋は暑いのでおでん煮にしました。（笑）
　おでん鍋なら大根や野菜も入れてたくさん作るのですが、この日は少量で。

　ご飯は、 少し残しておいた栗をきのこと一緒に炊き込みました。
　栗＆きのこを満喫しております。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　野菜の詰め放題　≫
　　　　

　 日曜日に野菜の詰め放題にまた挑戦してまいりました。。（笑）
　Ａ５位の袋にこんなにたくさん詰めて、以前より上達？！
　お野菜は、玉葱・人参・じゃが芋と決まっているのでまぁ、日持ちはするから良いかな。
　この日は、玉葱10・人参10・じゃが芋12個でした。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 先週は、そろそろおでんやシチューの季節だなぁ～なんて思っていたら今週は、暑い！（笑）

　
　　　　

『珍しいもの』Ｐａｒｔ２

　 ティタイム？！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　安吉白茶・御品白茶　≫
　　　　　　　　

　 このお茶は、「あんきつはくちゃ」と言うんです。
　緑茶の種類で、中国茶です。　
　品質の特色は、細長く翡翠のような緑色 お茶の色は、翠緑で澄みきって、
　香気は甘い香り、そして味醇厚爽やかです 。

　　　　　
　ホームページ写真使用
　
　まぁ、さすが中国茶！急須に入れないで
　そのまま器に茶葉をいれて飲むんですね。
　勿論、急須で出しても良いのですが、飲む時にも香りを楽しむ様にそのまま入れるんでしょう。
　これだけのお茶を飲む時は、ゆっくりお茶を楽しむ時にティタイムとして頂きたいですね。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　
　 このお茶、高級茶なんです。
　そう思って頂くからでしょうか？！とても品のあるお茶！では、一杯
　あ～、美味しい～！

『珍しいもの』

　 これは珍らしい！

　　　　　　　　　　　　≪　冷麺　≫
　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　梅しそ冷麺

　 岩手のＳ氏の友人から頂いた「梅しそ冷麺」です。
　写真では、普通の冷麺とまったく同じです。（笑）
　食べて梅の味～！と解る訳です。
　さっぱりとした梅の味が何だかこの麺にも合う。
　今回は、スイカではなく梨を入れました。
　こちらでも売っているのかなぁ？！


　　　　　　　　　≪　さくらんぼサイダー　≫
　　　　　　

　 山形館で（Ｓ氏が）買った「さくらんぼサイダー」です。
　今、○○サイダーって流行っていますよね。
　何だか、飲みたくない様なサイダーもあったりして・・・。（笑）
　これは、さくらんぼサイダー！
　色は、うっすらとさくらんぼ色。
　一口目 　　　 　 あまり味がないけどこんなもんかな？！
　二口目・三口目 だんだん口の中にさくらんぼの味が広がって爽やか～！
　そして、微炭酸がすっきり！　　アレッ、美味しい～！

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ちょっとカクテル風に！　
　美味しい、さくらんぼサイダーでした。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　
　 最近は、歩いているといろいろな所から良い匂い！そう！キンモクセイの季節なんですね。 　

『栗』

　 栗は、どういうふうに生（な）る？！

　　　　　　 茹で栗
　 栗を頂きました。
　早いほうが美味しいので早速茹でて頂きました。
　中はホクホク！秋ですね～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　栗ご飯

　 栗と言ったらやはり「栗ご飯」を作らなくてはね。
　でも、栗をむくのって大変なんですよね！
　でも栗ご飯を食べるために りました。
　何で、栗ご飯の色が良くないか？！と言いますと、うちは上にのせる黒胡麻を使ってないからなのです。
　普通黒胡麻塩をかけて綺麗にしまって見えるのですが、白胡麻の為ちょっとダラ～っと見えます。が
　美味しかったです！上にのっている栗もかなり大きい栗です。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 栗ご飯って作るまでが大変なんですよ！
　少し茹でてから剥くと楽なのですがそれでも手が固まっちゃう！
　栗ご飯を食べる時は、作ってくれた方に感謝をして食べましょうね。（笑）
　でもうちで作った栗ご飯は美味しいです！

　 聞いた話です。最近の若い人は、栗がどのように生っているのか知らないとの事。
　 以前は、山は勿論ですが、よく庭にもありましたね。
　栗が、土の中にある？！そう思っている方もいらっしゃる様です。
　自然は、大事ですよ！