先日、鹿児島のパチュリの苗がお嫁入りしました。
実は、3年前に取り寄せてから２回目です。
前回のパチュリは、冬に室内で管理しなかったので 枯れてしまいました。
今回は、大事に育て上げようと思っております。
念のために、2つの苗を購入しました。
これから、鉢に植え替えて育てます。
パチュリの学名は、Pogostemon cablin シソ科の植物です。
古くから香水や防虫に使用されお香の原料にもなっています。
お香の原料は、カッコウともいわれています。
葉っぱをこすっただけでは そんなに薫りませんが、
葉を発酵させてから水蒸気蒸留で精油を抽出します。
精油として使用され 炭の香りにどこか似ており、落ち着く とても癒される香りで大好きです。
発酵食品にも興味があるので 葉っぱを発酵、蒸留して ハーブウォーターを作ろうと思います。
とっても楽しみです。