先月の末、ハーバルモモさんの畑で 畑ワークショップに参加して参りました。
1年でも収穫の時期です。
なんといっても、種や実がなる季節です。
しかし、お邪魔した日は、厚い雲がかかり肌寒い日でしたが、
雨が降らない恵まれた1日で 畑の案内をしていただきました。
ローゼルの花や実がとてもきれい。
ローゼルは、ハイビスカスとしてもお馴染みのハーブ
お茶やジャムにできる抗酸化作用たっぷりの植物です。
そして、 スギナや綿 アザミ、などなど
ヨモギの根っこ、ワタの種、エキナセアの種などおすそ分けしていただきました。
ラベンダー、ローズマリーも 挿し木にするためにいただいてまいりました。
そして、お庭を案内していただいた後、スギナの薬草スープをいただきました。
とてもおいしい、モモさんの愛情タップリのスープでした。
スープとともに、ハーブティ ハーブチャイ
ハーブ入りクリームチーズなどなど
お食事をしながら歓談
至福の時間でした。
そして、FBにアップされていて ほしかったハーブについての内容
手作りでとてもかわいい
研究内容やハーブの使い方 エキナセアの種類などが記載されています。
心のこもった1枚です。
実は、そのほかにもいただいてきちゃいました。
モモさんありがとうございました。