私は貝になりたい

　テレビ東京で木曜日に放送している「和風総本家」を観たあと書いています。
今回は銀座界隈の焼鳥屋さんを取り上げていました。いつもより構成に力が入っていたのか、こちらの涙腺があやうくなっているのか泣かせる話になっていました。

ちょっと前に健ちゃんと関内駅至近の焼鳥屋へ行くと、しばらく前に閉店したとのことでしす。
一時期はすごく活気があり、その勢いで更に美味しく飲めるという相乗効果で、常にお客さんでいっぱいの店でした。
その店が入る飲食店を集積したフロア全体がリニューアルしたのに歩調を合わせ、以前よりちょっと小奇麗になった途端に、喧騒もないかわり活気も失われてしまいました。



最近画像に使ったかどうか思い出せない盤があって今回も不安になりましたが、使っていたらご容赦ください。
このジャケットに写るDelaney & Bonnieの子供たちも、現在ではかなりな年齢でしょう。
真っすぐ育ってくれたでしょうか.......。あぁ、失礼しました、そういうブログではありませんでした。

ロシア民謡「一週間」では水曜日に来た友達を木曜に送って行きますが、健ちゃんが街へ買い物へ誘ってくれたので、一月分の水、石炭、牛一頭、羊二頭を買って来ました。
というのはもちろん冗談で、今日はムール貝があったので酒蒸しにして美味しくいただきました。殻の掃除が少し面倒ですが、あとで報われるので文句は言えません。

そういえば毎冬牡蠣を送ってもらう所から、もうシーズンも終わりという頃なのに、無理をお願いして殻付きで送ってもらったことがあります。
たまに牡蠣剥きの場面をＴＶで観ることがありますが、軍手してそれらしくトライしてもかなり難しかったので、苦肉の策で殻ごと焼いてみました。

焼けた殻がはぜて台所を相当汚すのでこれまた後が面倒ですが、焼き上がった牡蠣の旨さは期待を遥かに超えています。その為に用意したはずの白ワインもリズムよく口に運べませんでした。

タイトルのように自分が貝になると、やはり折角の口福が味わえないのでいけません。