クチナシの白い花

　大岡川沿いのプロムナードにクチナシの花が咲き出した。夏の気配を感じ始める頃に濃い緑葉に包まれた真っ白なクチナシの花が咲き始める。クチナシは、沈丁花、金木犀と並んだ「三大芳香花」の一つに数えられ甘い香りを漂わせる。秋に熟す実は、薬用､染料そして食用として利用されている。この実で染められた黄色いご飯「黄飯」は、名古屋（きいはん）、大分県臼杵市（おうはん）、東伊豆町稲取（きめし）と称し、ふるさとの味として郷土料理となっている。