卵かけご飯

新鮮な地卵が手に入った。黄身が盛り上がって美味しそう。
それで炊き立てのご飯に生卵をかけて食べようと思いつく。

卵と言えば子供時代は貴重品で特別な日のご馳走だった？
戦後物不足の時代だから欲しいだけなんては手に入らない。

それで大人になったら好きなだけ食べてみたいと思っていた。
その夢は二十歳頃に叶ったが今も好きなのは変わりない。

家の男連中は卵かけご飯を嫌う。ぬるっとした感触が苦手とか。
あんなに美味しいのに不思議に思う。人それぞれを実感する。

卵を食べるとほんわか幸せ気分になる。平和の味と思っている。