KANENTE GOMI SHOYU Miso Making Workshop～ 手前みそを作ろう♪ 五味醤油

今日は、甲府の五味醤油店で手前みそを手作りしてきました～(^^♪　

　　

KANENTE　

おしゃれな富士山の形の建物で～

　

手作りして来ました～と言っても、大変な大豆をつぶして煮るところまでは、前日から用意してくださっているので、愛情込めて混ぜるだけ～で1時間ほどで出来上がるのがうれしいですね。

　　

映像を使って、とってもわかりやすく、作り方だけでなく、お味噌の～なるほど～へ～！って思う情報をいっぱい楽しく教えてくださったのは、メディアやイベントでご活躍の洋子先生！　我が家でお雑煮に使う西京みそや白みそは、熟成期間が数週間なんですって～赤みそなどコクのあるみそは、2年以上のものもあるとか～初めて知ってなるほど～です。

　

甲州みそって武田信玄が・・・

　

それでは、作るぞ！

　

なんでも、環境によるそうですが、甲府あたりだと作ってから3か月でおいしく食べれるそうです。

　

帰りにお店に寄ると、とってもおいしい冷たい麹の甘酒とおいしいお茶をいただきました。麹を購入して、レシピもいただいてきましたので、甘酒だけでなく、おかゆでつくる濃厚甘酒、塩こうじなども作ることにしましょう。ごちそうさまでした～ありがとうございます。

　

また、楽しいワークショップに参加したいなあ～って思います♪

南アルプスとコントレイル 明野から ・ 韮崎駅の満開の桜

明野の友人宅のベランダから素晴らしい夕焼けとコントレイルがみれました。

韮崎駅の早咲きの桜が満開です～まだ周辺の桜はまだ１～２分咲きでしょうか。富士山や八ヶ岳は、電線や建物があるので、撮影するとこんな感じになりますがきれいです。

　

　　　　　　

桜前線がそろそろ甲府あたりが満開になってきたようです。

 

 

南アルプスとコントレイル 明野から ・ 韮崎駅の満開の桜

明野の友人宅のベランダから素晴らしい夕焼けとコントレイルがみれました。

韮崎駅の早咲きの桜が満開です～まだ周辺の桜はまだ１～２分咲きでしょうか。富士山や八ヶ岳は、電線や建物があるので、撮影するとこんな感じになりますがきれいです。

　

　　　　　　

桜前線がそろそろ甲府あたりが満開になってきたようです。

 

 

今年最後のスキー・・と思いきや？ 日産ノートeパワーでリエックススキー場へ～驚異の燃費が99.9km/L！

いつもシーズン最後のスキーは、リエックススキー場へ～なんですが、ちょっとドタバタしていたので、3日に行くぞ！って計画！

今日も、雪予報・・な～にも考えることなく素晴らしい青空をみながら出発・・とっても気分よく走行・・静かなスキー場への道を上っていくうちに・・・ひょっとしたらスキー場クローズかも？

は～いスキー場の駐車場には、車一台も無し・・・チケット売り場まで行って窓に貼ってある紙に終了の文字が・・・

　

シーズンオフのスキー場と浅間山でも撮影して・・

　

 

ま、きれいな景色の中、日産ノートeパワーの乗り心地を改めて実感できてよかった！よかった！と・・いうことで！

小海町付近からの八ヶ岳は、清里、野辺山からとは、また違った姿をみせてくれています。

　　

エストレリータのベランダから見る赤岳が・・

　

 

 

坂道では、驚異の燃費が99.9km/Lの日産ノートeパワー・・この数字坂道ではよくみるので、あまり感動がなくなってきましたが笑

　　

午前中滑って、午後から温泉、夕食食べて・・の本日の予定は、急遽、白州の友人宅へ、尾白の湯でのんびりに変更・・楽しい？一日となりました。

シャトレーゼ、リエックススキー場は、4月2日で営業は終了しています。

サンメドウズ　富士見高原、富士見パノラマスキー場は、4月9日まで営業しています。

スキーシーズンもいよいよ終わって、春を迎える高原、サンメドウズスキー場は、ＧＷ特別営業で展望リフトが運行されます（通常展望リフトの運行は5月27日～11月12日まで）

ぎゃらりーCafe徒然草 縁もゆかりも～いっ～ぱいある気の合う遠慮のいらない3人で初めての楽しいランチ♪

　やっと念願かなって実現しましたよ～縁もゆかりも～いっぱいいっぱいある3人でのランチです。

　

のんびりゆっくりできる大好きなぎゃらりーCafe徒然草で～3人ともお気に入りお店です～

　　

朝から雪が降っていましたが、あっという間にとけてました～春近い4月1日です。旧暦のお雛祭りももうすぐですね。

話しが弾む、弾む～気の合う、遠慮のいらない仲間とは、年齢を超えて楽しくて～バレーボールのような、いえいえドッジボールのような鮮やかな切り返し笑

　

今日の里山料理は・・・

　　　

ふきのとう発見！

　　

デザートは干し柿とクルミのケーキ～手作りの蕗味噌があったので購入しました～

　

楽しかったねえ～楽しかったねえ～と3人とも帰ってからもラインが行ったり来たり～また、このメンバーで是非、出かけましょうね。

徒然草は、今日は、おしゃべりに夢中で、ご主人の素敵な作品やお部屋の中の撮影はできなかったので、次回ゆっくりと～

ステラのとっても嬉しいちょっと一言～

FBってすごいですねえ～うれしいですねえ～今日はHOHOHOさんのお誕生日でしょ！ってお二人からお誕生日プレゼントあずかってきました。

篤さんから～そうそう篤さんは、エストレリータのご常連のお客様には懐かしいお顔でしょ？あのベランダ朝市の白倉農園さんですよ～！

　

今も素敵な農園のオーナーですよ～おしゃれなキッチンガーテンや里山を手作りで作っておられます。お野菜や里山にご興味のある方はご紹介させていただきますよ～

今年のお誕生日はケーキは無しかな～って思っていたら以心伝心～親友からケーキないかな？って思ったからってうれしいバースデーケーキが～

　

素敵なお二人からのプレゼントに、HOHOHO大感激していました～本当に本当にありがとうございました。

扉を開けると～そこは・・冬！ 最後の雪になってほしいですね。

おはようございます～今日から4月ですね！　朝起きて扉を開けると・・冬でした笑

　

ゆきかきをしてから出かけます～タイヤ交換も衣替えもまだです！　明朝の扉の向こうは春だといいな～