から牛 ～吉野家さんの優秀な 鶏のから揚げ～

ワシの若い頃は吉野家さんのＣＭで「牛丼一筋 🎵 80年」と独特な演歌調の歌いまわしで、頻繁にテレビから流れていた。今やそのスローガンなどは、蔑ろにする時代になった上に、カレー・ウナギ・焼肉・ライザップまであって、そして更に40年経過した最近では、鶏から揚げも出現したようで度肝を抜かれた。



吉野家さんのから揚げは、定食も丼も美味しいと評判を聞くようになったので、果たして噂は本当なのか？ 販売店舗が限られている超レアなメニューとのことだったが、幸か不幸かワシの行くお店でも、偶然扱っていたので思わず注文してみた。



あくまでも牛丼を食べにきた未練から、から揚げ丼にはスパッといけず、牛肉も混ざった中途半端な「から牛＠613円」に決めた。からうし？ ‥‥‥白ご飯の上にキャベツの千切り、向こう側に牛丼の片りんとなる牛肉がチラホラ。手前に話題の吉野家さんから揚げで、柔らかく弾力のあるモモ肉で、特製のタレに漬け込んでジューシーな旨みがあり、から揚げ専門店にも負けていないお味だった。



自分でぶっ掛けたマヨが、変に最初から掛かってあるような感じになり、最終的に撮影の邪魔になったが、マヨは別添えでやってくるので悪しからず。色々と考えあわせてみれば、から揚げ系の丼からは迷わず一番洗練された「タルタル南蛮から揚げ丼＠613円」を選ぶべきだと結論を出した。

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