戦国時代には今川義元から徳川系の領地になった、愛知県南部にある蒲郡（がまごおり）は漁業が盛んで、お土産にするような名物には科産物を始め、「メヒカリの唐揚げ」のような少々変わったものもある。地元で獲れる小魚メヒカリは、目がギョロッとして光るからのネーミングに違いないと想像でき、鮮度が良いうちに下処理をして唐揚げ粉を塗して冷凍したものだ。
カウンターの魔術師は親切な人で、誰も知らない名物を振舞ってくれる。蒲郡のお土産メヒカリの唐揚げを、お客のいないお店で揚げだしたのは親切心からで、食べると香ばしくカルシウムたっぷり小魚は、白身で骨も全く気にならずまるまる食べられ、ビールや日本酒のおつまみにピッタリだ。
から揚げ粉まで塗してくれてある冷凍なので、そのまままる揚げして唐揚げレモン掛け・南蛮漬けなどに仕上げて、笑顔で振舞ってくれた。その身からはワカサギやキスのようなクセのないシンプルな甘みが味わえた。
同じく「しらす・明太子」も、鼻歌まじりで人数分を小鉢に一品作って、バイト君にも居合わせたお客にも配りだした。親切に一品を作る器用さには脱帽で、超やさしい人は今日も観光地を巡って、美味しいものを探しているだろう。
カウンターの魔術師は親切な人で、誰も知らない名物を振舞ってくれる。蒲郡のお土産メヒカリの唐揚げを、お客のいないお店で揚げだしたのは親切心からで、食べると香ばしくカルシウムたっぷり小魚は、白身で骨も全く気にならずまるまる食べられ、ビールや日本酒のおつまみにピッタリだ。
から揚げ粉まで塗してくれてある冷凍なので、そのまままる揚げして唐揚げレモン掛け・南蛮漬けなどに仕上げて、笑顔で振舞ってくれた。その身からはワカサギやキスのようなクセのないシンプルな甘みが味わえた。
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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炎クリさん♪
ごっつあんです（笑
うわぁ～
ここにも女神様がいらっしゃる！！
まぁ～るい土俵！いえいえ・・四角いカウンター所狭しと並んだ美味しいおつまみと銘酒！！
「どすこい」（笑
女神様！笑顔で自ら振る舞って下さる品々！！
今回は蒲郡の「めひかり」
つい蒲郡みかんを思いついてしまいますが。（蒲郡ボートもあるぞ）（笑
お隣には豊橋のちくわもあるし～海の物もそっか！豊かなんですね！！
ほんと目が光ってる～
からりと揚がった熱々の唐揚げも南蛮漬けも
うんうん！！美味しそうです！！
嬉しいですね～こんな一品をさっとカウンターにて調理し出して下さるなんて！！お酒と共に土産話も弾んだ事でしょう！！
次なるは？ついついアタシまで期待しちゃう（笑
今朝もありがとうございます。炎クリさん♪
期待しちゃうのは。。勿論徳勝龍関！！おめでとうと共に
感動をありがとうでした！！
初めて食べたのが、この前１人幹事やった居酒屋・・・何回か店で注文！
でも、コースにはないし、メニューからも消えたみたいで😓
生協のネット注文で、メヒカリ見るとポチッと😋
独特の味ではないけど、シシャモやイワシなどとは食感ぜんぜん違って～😊
焼くだけだったなぁ？から揚げもおいしそうだよ！
シラスも、おろしで大好きだけど、明太子でも食べてみたい～👀
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
蒲郡ボートって、くにちゃん飲食業のお兄さんみたいなこと言いますねぇ〜。（笑） なぜか調理する板前さんは、勝負事が大好きってイメージありますし、事実多かったですよ。ワシは、メヒカリのから揚げを食ったのは、お初でしてアッサリした白身にビックリでしたよ。どちらかと言うとメザシの鰯のイメージで口に入れたんですが、全然違うお味だったんで、ガックン気が抜けましたよ。変換で「徳昇竜」って出たんですが、こっちの字も格好が良いですよね〜？ 勝ち名乗りを受ける前に感極まって泣いたのは、来週に張本勲に「喝！」って言われますよね〜。（笑）
チーママさん
さすがのチーママさん！ メヒカリをご存知なんですねぇ〜。そう言えば居酒屋さんのメニューで見たことありますが、イキナリは注文できないネーミングですからね〜。ワシはこの時に初めてだったんで、あっさりした味にビックリでしたよ。カルシウムが抜群に含まれていそうで、女性には特にいいかも知れないですよね？ シラス明太子はハズレ無しに美味しいですよ。
ご両人の応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！