ワシの勝手な思い込みで、つけ麺の最高峰だと思っている十二分屋さんの「辛えびつけめん」 ←突っつくとリンク。を以前ご紹介した。しかし、基本ワシの好みの問題でつけ麺は苦手だったところに、去年の春頃だろうか「辛えび」のラーメンバージョンが新発売されたようなので試してみる良い機会だと注文した。
食べるのが今日まで延び延びになった「濃厚辛えびラーメン/880円」に、もひとつ試したかった「ランチセット（濃厚辛えびラーメンにプラスすると1100円）」のから揚げバージョンを注文した。期待通り、濃厚辛えびラーメンは箸が止まらなくなり、から揚げは並の上（褒め言葉）で、無理を言ってランチセットの白ご飯を麺増しにまわしてもらえば、見た感じラーメンに「から揚げ」がついているだけ。
スープは世間でいうクリーミーな泡系豚骨に、海老の濃厚スープとピリ辛のアクセントが、三つ巴で相乗効果となって迫ってくる。既にメニュー以外の組み合わせなので、価格が自分でも判らなくなっているが、十二分屋膳所店さんだけはお値段に縛られたくない美味しさなので大正解だ。
※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価★印判定‥‥最高得点５個中の判定で「天下一品定番ラーメン/790円の☆星0.5個」と「来来亭定番ラーメン/620円の★星１個」を基準としている。評価は、濃厚でクリーミーな泡系豚骨に深い味わいの海老出汁が絵に描いたようにマッチングし、ピリ辛のアクセントが美味しさに拍車をかけていた。
食べるのが今日まで延び延びになった「濃厚辛えびラーメン/880円」に、もひとつ試したかった「ランチセット（濃厚辛えびラーメンにプラスすると1100円）」のから揚げバージョンを注文した。期待通り、濃厚辛えびラーメンは箸が止まらなくなり、から揚げは並の上（褒め言葉）で、無理を言ってランチセットの白ご飯を麺増しにまわしてもらえば、見た感じラーメンに「から揚げ」がついているだけ。
スープは世間でいうクリーミーな泡系豚骨に、海老の濃厚スープとピリ辛のアクセントが、三つ巴で相乗効果となって迫ってくる。既にメニュー以外の組み合わせなので、価格が自分でも判らなくなっているが、十二分屋膳所店さんだけはお値段に縛られたくない美味しさなので大正解だ。
■濃厚辛えびラーメンの評価■
（★★★☆星3.6個）
（★★★☆星3.6個）
※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価★印判定‥‥最高得点５個中の判定で「天下一品定番ラーメン/790円の☆星0.5個」と「来来亭定番ラーメン/620円の★星１個」を基準としている。評価は、濃厚でクリーミーな泡系豚骨に深い味わいの海老出汁が絵に描いたようにマッチングし、ピリ辛のアクセントが美味しさに拍車をかけていた。
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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豚骨に海老のお出汁、そして辛み
このミックスがめちゃ美味しそうだすね
納得、うまし♪心の中でそう言ってたと
思うだす♪
ぷっちんだす
炎クリさん♪
ほぉ～十二分屋さ～～ん♪
夜中シンデレラタイムに、これて？夢に出てきたぁ～（笑
平気であるわけないしょっ！！（笑、、連敗！
眠れない（笑
今回はランチセットの唐揚げも。。
そっか～白ご飯を麺増しに、美味しいスープをとことん絡めて。真髄まで～（笑。白ご飯もやはり楽しみたいてのも、メチャ分かります。
わかるわぁ～お財布気にしないで（あっ！Peiweiかっ）笑
うまさにしばられちゃうのっ！！
朝晩と秋の足音感じるようになり、こんな湯気立つ麺を頬張りたくなりました！！う～ん♪食べたぁ～～い！！
今朝もありがとうございます。炎クリさん♪今朝はフライもあるでよ～（笑
すごいですね。星３．６なんて。厳しい評価の炎クリさんをしてこの高評価。間違いなく美味しいのだとわかります。ただ、これはつけ麺・・・？ 隣の県の県庁所在地はつけ麺が最近多いと聴いていますが、ざるそばみたいに麺をつけ汁につけて食べると。これは、普通のラーメンのような。関西のつけ麺は、「つけためん」なんでしょうか？
つけためんも確かに美味しそうですが。星3.6は納得できるお写真です。＾＾
いつもコメントありがとうです。
しじみちゃん
え～と「うまし！」って、オードリーの春日さんのギャグ？ いえね、泡系豚骨だけでも美味しいってなるんですけどね、海老のミソや殻から出る濃厚なエキスが、想像できなかったほど美味しいんですよ。
くにちゃん
そうそう、最近のくにちゃんって夜中まで起きてませんか？ 12時過ぎにインスタにコメント貰ったことがあって、何かの間違いかな？って思ってたら、翌日も連荘であったりして。（笑） ワシはね、ラーメン屋さんのラーメンと白ご飯は、そんなにベストマッチとは思ってなくて、白ご飯は即席ラーメンの卵とじとバッチリ合うんですよ。何故か、明日の日曜日に「稚貝塩ラーメン限定15食」ってツイートがはいってきました。
まさむらさん
これは「つけ麺」ではないですよ。本文に書いてあるのは、以前からあった「辛えびつけ麺」を普通の暖かいラーメンバージョンも新発売したと書いていたのですが、もう一歩踏み込んで書き直しましたよ。（笑） 書いて伝えるのは難しく、そこへまさむらさんは大雑把にしか読んでくれないときてるから大笑いですよ。星3.6の実力は本物です。
皆さんの応援に感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！