109 イカ焼２/３＠大阪

(^_-)にしうりはじめです。
イカ焼はイカの姿焼ではなく、たこ焼きが大半粉である以上にコナモノです。
四角い平らなの熱した鉄板（恐らく上も電気か何かで熱いはず）が上下に開き、それで挟んで焼くのですが、その時の「キュ～」っと言う音がたまらなくおいしそうです。
生地は大抵山芋か何かでもちもちしており、味はまるきりお好み焼きやたこ焼きのソース味です。イカは数切れしかはいっていません。