最近のおかず

寒くなっていますね。

昨日はこのシーズン一番の冷え込みで冬日に。

冬日は最低気温が氷点下になること。

昨日は-0.4℃まで下がり、朝起きると真っ白…。

ただ、積雪ではなく、霜でした。

特に書くような記事もないので、ここ数日分のおかずを。

イカの煮付けを作り、その煮汁で根菜を。

大根・ごぼう・里芋・人参、それにコンニャクも。

イカ、中々お高くて、最近はゲソをとって冷凍してある「ツボぬき」のもので。

カリフラワーとネギと豚コマ・ハムをカレー粉やスパイスで炒めたもの。

鶏ガラスープの素で味付けました。

きくらげと玉子の中華風炒め。

溶き玉子に鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜると、美味しく出来ますよ😋

最後はセリの炒め煮。

シラタキと揚げも入れて。

なるべく季節の野菜をたくさん摂り、風邪を引かないように過ごしたいものです。