ワタシ、Activeに生きてますか?

食と日々の生活、思いを綴る。

6・13 再生料理に自信あり

2011年06月13日 | 暮らしと思い
ガソリンスタンドでワイパーのセールをしており、給油レシートに200円引き券がついていたので取り替えた。
そんなこんなで、義母のところ着くのが遅くなるので、いらいらさせないようにメールをしておいた。

着いてすぐ炊飯器のスイッチを入れ調理開始。

持参した食材は「中とろ、かつお、うに」「レタス、トマト、玉ねぎ、なす」

冷蔵庫や冷凍庫にあった前日の食事の残り物。
「なす炒め、厚揚げ、煮っ転がし、レトルトさばの味噌煮、冷凍たらこ、たまご」

再生料理
なす炒め+さば+調味料=なすとさばの炒め煮
煮っ転がし(ジャガイモ)+ゆで卵+玉ねぎ+たらこ+マヨネーズ=たらもサラダ
厚揚げ+玉ねぎ+みそ=味噌汁


朝 ・チーズトースト・コーヒー・バナナ
昼 ・おにぎり
夕 ・なす味噌いため・さばとナスの炒め煮・サラダ・味噌汁・ごはん・刺身・角煮(沖縄土産)