１・１６ 時間は大事

今日の営業開始はバタバタ。

開店時刻直前に「電気料金について・・・」との営業電話がかかってくる。

予約の電話がかかる時刻でもあり、電話に出ないわけにはいかない。

そういうことを知ってしらずか。

どんなに良い話であっても、相手のことを全く考えていない企業では信頼できない気がする。

加えて、予約はあったが開店時刻前のお客様の入店で、結局玉子焼きが作れず、卵焼きなしでの営業開始になってしまった。

朝　･スムージー･コーヒー･ポタージュスープ･バタートースト

　　　　　　　

昼　･キムチ鍋･たくあん
間食･アイスまんじゅう

夕　･キムチ雑炊･無限白菜･ほうれん草ゴマ和え

                                          

頂き物

･半生菓子｢赤飯しぐれ｣(G池さん)

              

１・１５ パンの好みはいろいろ

昨夜からの氷雨が朝も降っていて、午後止んだが一日中寒かった。

寒さと雨で「店は閑かも」と思っていたら、今年成人の若者たちを連れて顧客が来店。

若者の食べっぷりに、シャリを追加で炊いた。

T本さんから「LA・PAN」の食パンを頂いた。

「一度食べたら忘れられない」とコピーがついていた。

砂糖・はちみつ・バター・マーガリンによる甘さと油脂感満載。

「1歳未満には食べさせないように」との但し書きも。

忘れられない味ではなく、誰でもが毎日食べられるパン、噛み締めて小麦のうまみのあるパンがいい。

朝　･スムージー･コーヒー･オニオンスープ

昼　･グリンピースごはん･鶏団子とマッシュルームのチリソース炒め･黒豆･サラダ

　　　

夕　･かけうどん･焼き厚揚げ･ピーマンきんぴら･焼きナス

　　　　　　　　　　　　　　

頂き物

･豆大福(G池さん)

　

･ラ･パンの食パン(T本さん)

　　　　　

１・１４ プレゼント先渡し

｢鮫皮わさびおろし｣が届いた。

夫へのひと月早い誕生日プレゼント。

わさびをおろすときは丸く使うので、無駄な部分がない形だと思う。

今日から使ってくれた。

朝　・スムージー・コーヒー・オニオンスープ・肉まん

昼　･ボンゴレビアンコ･サラダ

　　　

夕　・グリンピースご飯・ブリ照り焼き・キンメあら煮・とん足・せりごま和え・黒豆

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

１・１３ 床屋は超満員

正月休みの後の初めての定休日。

床屋に行く他予定なし。

カットのみだったが、祭日と言うこともあり、待ち時間とカットで1時間30分かかった。

お腹がすいて、床屋の並びの松屋で｢牛めし｣を買って帰り食した。

休みの定番？

朝　・スムージー・コーヒー・ポタージュスープ

昼夕･松屋牛めし･サラダ

夜食･あんクロワッサン･コーヒー

1･12 お金落として厄落とし？

昨夜(深夜)スーパーマーケットに買い物に行った。

スーパーのカードの残金が残り少なかったのでチャージしようと一万円札を財布とバッグの隙間に押し込んでいったが、買い物が少額だったのでポイントで済ませ、チャージしなかった。

帰ってからお金がないことに気がついた。

財布をバッグから出したとき落ちたに違いないが後の祭り。

｢厄落とし｣と思うか宝くじの当選と相殺して諦めるかしかない。

ときたまやるチョンボだから、以後重々気をつけろとの今年の教訓。

1枚でよかった。

朝　･スムージー･コーヒー･オニオンスープ

昼　･力餅うどん･たくあん

間食･肉まん

夕　･ステーキ･餃子･いんげんゴマ和え･ピーマンきんぴら･蒸し白菜シラスのせ･なめこ汁

           

１・１１ 本格始動の本マグロ

今日入荷の本マグロは「ノースカロライナ」の港にあがったものとのこと。

　　　　　

玉子焼きも芝えび入りの江戸前と厚焼きだし巻の2種。

今年も本格的始動ということ。

正月休みが終わったばかりと言うのに、世の中は今日から3連休。

日常になかなか戻れないかも。

朝　･スムージー･コーヒー･オニオンスープ

昼　･牛タン弁当･フライドチキン･ローストビーフサラダ

夕　･ニシンそば･肉味噌なす･みそ田楽

                         

                         

１・１０ 新料理2つ

前日の「トマト鍋」の残りをつくり変えた。

レトルトのミートソースとチーズをのせてオーブントースターで焼いてグラタン風に。

思った通り美味しくできた。

夜はお客様のリクエストで、「ボタン海老」の頭とカラを使ったみそ汁。

グリルでこんがり焼いてから昆布出しで煮出し、味噌を溶き入れて椀にもり、海老の頭と青ねぎを散らしして完成。

好評でした。

朝　・スムージー・コーヒー・コーンスープ、黒米パン

昼　･トマト鍋リメイクグラタン･キャベツサラダ･おにぎり

夕　・チキンカツライス・サラダ・みそ汁

　　　　　　　　　

　　　

1･9 宝くじが当たったから

昨年末の「ナンバーズ３」のミニが当たり、今年「ビンゴ５」の５等が当たったので、来月の夫の

誕生日プレゼント(1万円内で)を用意することにした。

考えたのは、仕事用だが「わさびおろし」

今使っている「鮫皮わさびおろし」がだいぶすり減ってきていたので。

わさび屋さんが考えた「鋼鮫わさびおろし」もいいなと思ったが、予算オーバーであるし、クリーミーすぎて辛さが強くなるとのことでやめた。

結果、以前から関心を持っていた丸型の「鮫皮わさびおろし」に決めた。

ネットで見ていたら、通常の3割も安く予算内で買えるところを発見。

早速注文したうえ数日中に届くので、「誕生日プレゼント」の先渡しであることを夫に伝えた。

朝　･スムージー･コーヒー･ロールケーキ

昼　･煮込みうどん･たくあん

夕　・鶏とキャベツのトマト鍋

　　　　　　　　　

１・８ 決めたことひとつ

スーパーの福袋にスパゲティソースが入っていたので、お昼はそれを使うことにした。

いざ作り始めてみると、ソースはカルボナーラで一人前用ひと箱だけ。

急遽あるものでナポリタンも作った。

案の定、夫が選んだのはナポリタンでした。

ここ数日、食料の買い物はほぼしていない。

冷蔵庫はいよいよ空になってきた。

思い付きで買い物しないよう、今年は気を付けようと

決めた。

朝　・スムージー・コーヒー・コーンスープ、黒米ブレッド

昼　･スパゲティ(カルボナーラ、ナポリタン)･キャベツサラダ･麻婆豆腐

間食･あんころ餅

夕　･カツオにぎり･白かゆ･ゴボウとえのきの卵とじ･なめこおろし･鯨大和煮缶･たくあん

頂き物

･あんころ餅(O田さん)

･沖縄土産(O森さん)

･ロールケーキ(G池さん)

１・７ 今年は洗濯機か

氷雨の一日

洗濯をしたらフタのロックが外れず四苦八苦。

隙間から手を入れて取り出していたら、靴下一枚で終わりというとき、カタッと外れた。

明日は普通に使えるのか心配。

今年は洗濯機を買い換えることになるかもしれない。

朝　・スムージー・コーヒー・コーンスープ、黒米ブレッド

昼　･七草粥･たくあん･焼きばらぼしのり･しらす

夕　･オムレツ･麻婆豆腐･なめこおろし･田作り･たくあん

                                        

１・６ 今日から

仕事始め

年が改まったので、多少は変わって見えるように、壁の張もの(相撲番付表他)を剥がした。

現実は、カレンダーが新しくなったくらいにしか思えないが、大掃除のきっかけになったのだから意味はあるのかもしれない。

腰痛と思っていたが、腹筋と背筋の筋肉痛のようだ。

毎日立ち仕事をしているが、歩き回ったり行列で並ぶのとはからだの使い方が違うのだろう。

朝　･スムージー･コーヒー

昼　･おにぎり･カップヌードル

         
夕　･温そうめん･カキフライ･鶏と三つ葉の卵とじ･しらすおろし

１・５ 蛇口を買いに

昨日の外出の影響で、腰痛が出てしまいほぼ一日寝ていた。

しかし、蛇口のしまりが悪くて使いずらくなっていたので、思い切って外出。

ホームセンターで蛇口や節水コマを購入して帰り、取り替えた。

夕食は、｢中華屋でいいよ。｣と夫は言ったが、格段おいしいところでも食べたいわけでもなく、多少気遣っての言葉だったし、冷蔵庫を片付けたかったので、あるものすべてを加えて鍋を食した。

お休みはいよいよ終わり。

明日からいつもの日常が始まる。

朝　・スムージー・コーヒー

昼　･だし茶漬け

夕　･鍋･ローストビーフ･サラダ、グリルポーク･たくあん

１・４ お札とお守りを受けてきた

午後から出掛けた。

早稲田の放生寺と穴八幡神社でお札とお守りを6体受けてきた。　

穴八幡ではWの行列で一辺を移動するのに10分かかり、計40分並んだ。

疲れはてて、まっすぐ帰ってきた。

久々の人ごみによったのか、頭痛がして寝る羽目に。

疲れた。

朝　･スムージー･コーヒー･あんトースト

間食・アイスまんじゅう

夕　・かけうどん・鮭昆布巻き

１・３ 三日とろろ

独り暮らしの甥来訪。

三日とろろを食べさせ、おせちを持たせる。

仕事帰りに、池袋のデパ地下で買ったケーキを持ってきてくれた。

新年になって初の来客。

その後、調理場の掃除をした。

三が日は調理･掃除はいけないと言われるが、そんなこと言っていられない。

気持ちよく仕事をするために、心を込めて掃除した。

朝　･ひきな雑煮･とろろごはん･かまぼこ･黒豆･おた福豆･コーヒー

間食･シュークリーム、フルーツカスタードケーキカップ･りんご･コーヒー

夕　･カレーライス･牛しゃぶサラダ･なます

頂き物

・シュークリーム、カップケーキ（甥）

１・２ テレビとパソコンの前で

朝一番に年賀状を投函し、スーパーの初売り福袋付き商品券の引換券を貰いに。

10時からの引換前にお雑煮の用意。

今朝は私の故郷の「ひきな雑煮」

事前に湯がいておいた「ひきな（千切り大根）」と鶏肉をだし汁で煮て、しょうゆで味付け焼き餅を入れる。

あんころ餅とおせちの残りで朝食。

福袋は、調味料やレトルト食品、菓子入り。

テレビとパソコンの前と食事の支度で終わった1日。

朝　・雑煮・あんころ餅・おせち

昼　･イカ天そば･ローストビーフサラダ･ピーナツみそ

　　　　　　　

間食･コーヒー･柚子羊羮

夕　･茶碗蒸し･煮しめ･塩鮭･ごはん