玉子とじかつ丼

そろそろ、大相撲九州場所の番付表＆会報の発送準備をしなければいけません。

Ａ４用の封筒が欲しくて、「ベルシャイン・箕輪店」併設の「ダイソー」へ。

１００円ショップは伊那にも色々ありますが、１００円で８枚も入っているのはダイソーだけ。

大抵の１００円ショップは６枚入りです。

買物が終わった後、ついでにベルシャインも覗いてみました。

お惣菜コーナー、美味しそうなものが所狭しと並んでいます。

とんかつだ！

何だか厚切りとんかつ（税別３９９円）が食べたくなってしまいました。

節約中ですが１枚購入。

家に帰って、かつ丼作りです。

玉子とじかつ丼を作ります。

最近、ソースかつ丼を作らねぇじゃねーか！？

ごもっともです。

ソースかつ丼は、ウスターソースを大量に使います。

で、１回作った後のソースだれが結構余るのです。

お店じゃ無いので、毎日ソースかつ丼を作る訳にも行かず、保存も長期間出来ないため、泣く泣くせっかく作ったソースだれを捨てることになってしまうのであります。

不経済なので、玉子とじかつ丼を作るようにしています。

出来上がりました～！

ちょっと、蒸らす時間が長かったようですね。

玉子の半熟さがイマイチな感じ。

でも、美味しかった！

少し味付けを濃い目に作ると上手く出来ますよ。

ちなみに味付けは、麺つゆ・醤油・砂糖・水で調整しています。

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