辰野町・神田食堂・ソースかつ丼

久し振りに辰野町で仕事。

しかも、昼時にです。

これは、念願だった「神田食堂」（下辰野本町）へ行くしかありませんね。

何しろ、長野県内テレビ局の情報番組・グルメ番組で取材されまくっていますから。

神田食堂、昭和の匂いがプンプンします。

こういう大衆食堂って、伊那にも結構あったのですが、今は激減しましたよね。

定番のラーメン・チャーハンの町中華から、カレーライス・オムライスみたいな洋食、更には丼物・各種定食のような和のメニューまで何でも揃っています。

しかも、安価！

これは嬉し過ぎますね。

初めての店では「ソースかつ丼」。

神田食堂は、メニューの一番トップに「かつ丼」（税込１,０５０円）の文字が輝いています。

当然、店名物のソースかつ丼のことだと思い、「かつ丼お願いします！」と注文いたしました。

すると、弟さん（兄弟で経営されています）「ソースの方でいいですか？」。

えっ！？と言うことは、かつ丼って２種類あるみたいですよ。

ソースかつ丼と玉子とじかつ丼。

ソースかつ丼を注文するときは、ちゃんと❝ソースかつ丼❞と言った方が良さそうです。

運ばれて来ましたよ。

出前からお兄さんが帰って来て、お兄さんが運んでくれました。

まずは、生野菜サラダの小鉢、浅漬けの小鉢、それから木椀に注がれた中華スープ。

そして、メインのソースかつ丼の順で。

ソースかつ丼、ロース肉デカっ！

厚くはありませんが、わらじかつみたいな幅広のかつがデンと鎮座。

食べ易いように、かつは細切りにしてあります。

まずは、かつ片を一口頬張ると---

かつに甘辛サラサラのソースだれが染みてますね～。

ジュワ～と口の中に旨味が広がります。

ちょっと甘目ですが、私が好きなソースだれ。

かつは、揚げ立てで衣はサクサク、肉は脂身少な目で柔らかい！

キャベツとご飯にもたっぷりソースだれが染み込んで、箸が進む進む。

神田食堂のソースかつ丼は、私の想像通りの味でした。

とても美味しかったです。

あと、たっぷりの生野菜サラダ・浅漬けが嬉しかったし、鶏ガラでとった中華スープも激旨でした。

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