こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日はヤ―コンの鉢入れをしました。 ヤ―コンは１０月に収穫になります。 ８ヶ月間も収穫までかかりますので、生産者にはメリットが少ないです。 でも、なぜ栽培するのは、健康に良い機能食品だからです。 中性脂肪は改善すると言われていますし、便秘にも効果があると言われています。 そんな効用のあるヤ―コンを無農薬・無化学肥料で育てて、もっともっと価値を高めたいと栽培しています。
（ヤ―コンの芽と鉢）
午後４時ころ、宮城テレビのＯＨ！バンデスの伊藤拓さんが取材に来ました。
きっかけは、表の直売所の看板につられての取材でした。
上の写真は手作り肥料の入ったドラム缶です。 肥料の材料が全部食べられる材料で作られているのに、びっくりされました。 生のホーレン草を食べいただき、スタッフの方々もこれなら食べれると言ってくれました。 前半４分は、手作り肥料の説明で、後半の４分は野菜の収穫と、視聴者の４歳の子供からのお手紙の紹介で、食の重要性が問われた番組でした。
