こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は次男坊とうなぎ割烹にお米の配達でした。 大量のお米ですので、膝が不安で二人がかりの配達です。 これから暑さに向かってうなぎの需要が多くなる時期ですが、天然ウナギは業界では自粛して使わない様にしているそうです。 稚魚のシラスが激減している為の自粛だそうです。 産卵から成魚に成るまで５年もかかるので、法律で禁猟にして保護すべきと、うなぎをさばく料理人が言うのですから深刻な状態のようです。 どんな業界でも大なり小なり問題を抱えているものです。 農業界では米余りで減反している所に、外国から輸入している馬鹿げたことになっているのですから・・・ ＴＰＰの意見を聞く耳を持たない、説得もしないソトヅラだけの日本国のようです。 万葉の時代から「夏痩せに良し」と歌われているウナギですから、これ以上高値の花に成りませんように・・・
