こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は健診でバリュウムを飲んできました。 朝から餅つきですので７時２０分に集会所で一番狙いで行きましたが６番目でした。 ８時に終わり支障なく餅つきが出来ました。 渡辺夫妻は９時出勤でかまくどが温まるまで蒸け上がりが時間が掛かりましたが、その後はもち米の蒸け上がりが早く、搗き役の私はてんてこ舞いの忙しさでした。岩佐さんの分も入れて３０枚・３０回の餅つきでした。 餅つきは４人では無理かなぁ～・・と感じました。 モチ米の蒸けた状態を見極め役がいれば、ムラなの無い仕上がりになるからです。 明日はもちを３０×８に裁断作業です。 １５０本の餅にします。 荷造り発送と一日かかります。 ２７日には今日の倍の餅つきになります。
