味噌加工終了 孫の誕生日

こんばんは　　鈴木有機農園です。

　今日も昨日のメンバーが来てくれ、一釜揚げて手揉みして釜から使った樽など洗い9時前に総て終わりました。終わった後強風です。皆様のおかげで親父の最大のイベントがおわりました。
　
　調理好きの孫の誕生日です。午後からマイ包丁を持つて、母親に大葉とツマを所望しています。何やら刺身盛りを作ろうとしています。孫は手伝うことがないかと仕事を探しており、長芋の値段付けをしてもらっています。長芋にガムテープを巻き付け、値段を書き込みます。覚えが早く助かりました。麹が少し余ったのを試食させてす。発酵の話、味噌加工・甘酒の話で盛り上がりました。妻は孫の為にクルミいりの赤飯を蒸かしています。味噌加工でお世話になった方々に配っています。孫は嫁ぎ先の親が催す誕生会に参加です。