こんばんは 鈴木有機農園です。
岩佐さんが田圃の草刈りに来てくれました。私はお米の発送作業でした。絆のお米を指定されるお客様で、20a作付けしている絆です。ネッツトヨタ仙台から三種類の詰め合わせセットを頼まれますので、ササニシキが7割、ひとめぼれ2割、絆が1割位の比率で栽培しています。モチの宮黄金は1.4aの少量生産です。日本のお米で西の横綱・コシヒカリ。東の横綱・ササニシキと競っていたのは平成5年まででした。平成5年の大冷害の翌年からササニシキは幻のお米に、ひとめぼれに栽培転換されました。ササニシキの味を求めている顧客も多く、宮城では1割にみたないわずかな栽培になりました。化学物質過敏症と言う類い稀な特性を持ったササニシキで、化学肥料を使わない栽培法に替えたら、20数年倒伏もなし、いもち病もなし、ひとめぼれを越える成育をして、食べた方からの反応も良く、遠方から買い求に来るように成りました。口コミ情報が販路拡大に貢献しているようです。
畑の雑草を三角ホーでかぎって乾かして置きました。明日朝も30分ほどかぎって終わらせます。耕す暇が無く雨が降り、雑草が見る見るうちに大きくなり気を揉むばかりでした。明日雑草退治を終わらせて、かぎ取った草を堆肥に積み重ね耕す予定です。雨のあとは耕すとゴロ土になり、植え付け種まきが出来なくなるほどの粘質土壌です。だから美味しさも格別なのです。
