こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は暖かでしたね。米糠がだいぶ溜まったので、牛に踏ませた敷き藁に混ぜ込みをしまし
た。お米を注文を受けたときに、精米するため、毎日精米機を回します。米糠は油分が多い
ため、酸化が早く保存が出ません。畑作にも直接撒くと還元作用で良いことがありません。
やっぱり、堆肥に混ぜ込むのが一番です。混ぜ込むときに、海草の粉末と、卵の殻やどら焼
きなどのお菓子の粉砕したもの入れて、ミネラル・ヨードなどで、植物が健康に育ってくれるこ
とを期待しながら、トラクターのパケットで混ぜ込みます。
良い堆肥を作ることが作物を健康に、病気に罹りにくくしてくれます。土壌の構造を改善してく
れるのと、微生物の働きで自然農法に近づくためでしょう。味も良く、収穫量も多く良い事尽く
めです。 周りには、農業に活用できる宝がいっぱい ？ 「掘り起こしましょう・・・・」
こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は妻の誕生日で、ケーキを食べました。 妻、本人はクリスマスを祝っているのか、自分
のために祝ってもらってるのか，判らないと思います。とにかく毎年ケーキを食べています。
我が農園では、地産地消で 宮城野区の６校の小学校に給食用の地元の野菜を供給してい
ます。
出荷担当の妻は、午後から各校の給食の先生との懇談会に参加しました。
参加校は、田子と高砂と岡田小学校の３校だけだったそうです。（通常は６校）
野菜が少ないときは、紙に包んで出荷して欲しいとか。ジャガイモが大きすぎると、空洞にな
っていることもあるから、注意してほしい等、いろいろ参考になる話題があって楽しかったそう
です。 調理器具も自動化しているんだそうです。 「何百人もの給食だからなー」 想像でき
ません。 ではまた。
こんばんわ。鈴木有機農園です。早いものですね、今年も残すところ７日になりました。
今日は、２７日の餅つきの準備です。ドラム函で作った釜くどが焼け切れて、作り変えました。
ドラム缶の３分の２を使い、煙突も付けた本格的？なものです。
今年は３升餅を７０枚位つきますので、早朝から午後３時頃までかかります。
鈴木有機農園の餅の特徴は、美味しいのはもちろんですが、６㎝×８㎝×２８㎝に裁断した餅
をたっぷりの水に浸して保存できることです。水をこまめに取り換えれば、餅の角が溶けた
り、カビが生えたりすることなく、春まで美味しさが保たれます。食べる分だけ切って食べま
す。
「全然違うのね。」、「とろけないょ。」などと、口コミで年々増えています。
米に含まれている化学物質がないと、おいしくなるのかも？？
ではまた・・・・
こんばんわ 今日は仙台は１２月としては暖かい一日でした。
お昼に冬至南瓜を食べました。 季節のと新型のインフルエンザの両方を受けて万全を期して
います。 それに冬至南瓜を食べのですから、この冬大丈夫でしょう ？？
今朝、精米機が故障しました。大型の機械で性能も抜群です。精米機から石抜き機を通っ
て、カラー色選（カメラで着色米を選別）計量器へと精米が流れます。
離れて仕事をするのには、自動に切り換えてやります。切り替えができなくなり、メーカーに修
理を依頼しました。手伝いながら機械の扱い、掃除の仕方など勉強になりました。
東洋精米機製作所の米倉君には感謝しています。
夜は、塩釜のお客さんの居酒屋で、餅つき大会があり、漬物を頼まれ届けました。
自慢のもち米ですので、さぞかし美味しかろうと思います。
景気回復に役立ってもらえばいいなと思います。
その後、ちょっと遅れて参加しましたが、中国の体操、練功クラブの納会に参加しました。
呼吸法と常に使ってない筋肉を伸ばすような、平衡感覚を鍛えるような体操です。
先生は若くてチャーミングな女性です。子供たちに水泳も教えている、指導力のある方です。
納会には、梅果堂の美味しい和菓子と、みかんで 来年また元気で会えることを期して納会
致しました。
こんばんわ
きょうは何かと忙しい一日でした。ぽろぽろと注文が入り、お世話になっているお客くさんに
手作りの肥料で栽培した季節の野菜を数種類入れるようにしています。
こんな失敗もあります。鮨屋さんから、名古屋のお客さんに５キロのお米を2こ発想を頼まれ
ました。生産者からの贈り物として、野菜を入れてやったところ、２０日位したころ腐ってい
たとの連絡で、すぐ開封するものとばかり思ったサービス精神があだになりました。
奈良の柴田さん、鎌倉の玉木さん、横浜の林さん、名取の田中さんに発送。
夜、お米を卸している塩釜のすし店へ配達に行ってまいりました。 社会の景気の動向など
を話て来たのですが、状況はやはり厳しいようですね。
その帰りに孫の所に遊びに行きました、２歳になる凌悟くんは将来、野球選手になるんだと
言ってました。 シンケンジャー？？？ にもなるらしい。
今日は 「孫や子供がいると顔がほころびますねー」 というお話で・・・おやすみなさい
