静岡駅から特急に二時間ほど揺られて帰る予定
特急の出発まで15分程
2時間何も食べずに帰るのはつらいので夕食には少々寂しいが、立ち食いそばで済まそうとお店に向かう。
お客さんも少ないしサクッと食べられるかな
券売機の前に回り込みまして
本日は、終了しました。
はい。
2時間我慢しました。
って、家に辿り着いてもろくな食べ物は無い
冷凍庫をチェックすると、お水がいらない
尾道ラーメン
なべやき屋キンレイ
全く知らなかったんですけどね。
月桂冠の100パーセント子会社なんですって
って、開封するとこんな感じ
これを弱火から全体的にグツグツいう迄なんだそうで。
チキンの愚昧、火加減が弱すぎたか説明書きには6分30秒って書いてあったのに、10分近くかかっちゃいました
ということで、丼に移してご対麺
鍋のままですと具材が上手く麺の上に乗っ勝てたんですけどね。
多少手を加えて
さらに、背油を強調
尾道ラーメンと云えば背油は必須ですよね
麺は結構太目で中太麺
個人的にはもう少し細めの方が広島のラーメンって感じがするんですけどね
スープは、カップ麺や袋麺とは比べ物にならないくらいかな