〆麺 ＠千家

横浜家系ラーメン
吉村家にも好んで通ってた時期もありますが、醤油が濃すぎるように感じるようになって本家からは遠のくようになっちゃったんだけどね。
元々、壱六家で家系ラーメンを覚えたので醤油濃いのを受け付けなかったのかもしれないですけどね。
ってことで、こちらも醤油はそれ程濃くない千家



〆ラーメンですからね、普通のラーメンをチョイス



並700円



カウンターに陣取って呪文を唱える
「固め少な目、薬味多め」
お店に入った時には待ちに人が多かったのですが、どうやら麺茹でに間に合ったようで
５分ほど待ってご対麺



色白の美人でしょ



中太麺



しっかりとスープを持ち上げてくれるんですけどね



そのスープ。千家の特徴は胡麻入りなんだ。
ここのスープ。見た目以上にパンチがあって、お腹をこわすって人も沢山いるくらいだったんですけどね。

以前に比べると薄くなったような気がするが



叉焼はスモーキーな吉村家にはかなわないけど、これはこれでまぁ良いかな

スープが薄めに感じた愚昧ニンニクを入れてみましたが



まぁ爺にはこのくらいでいいのかな



ご馳走様




過去の訪問記録
なんだかんだと訪問回数は増え・・・保管庫

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『千家 根岸駅前店　（せんや）』
神奈川県横浜市磯子区西町12-22
JR根岸線「根岸駅」より、徒歩1分
営業時間：【木～火】11:00～翌3:00
定休日：水曜日

20200410