「糠ふぐの子」パスタ 2024年01月11日 | 吉田屋で何食べる? いつものパプリカのマリネをつくってたんですけど、奥さんからパスタが食べたいという要望がありましてね。えぇ、つくりましたよ普通のきのこパスタ。いわゆる家庭の味で、まぁこれはこれで十分美味しいですけど。内緒だけど、きのこは冷凍すると旨味がアップするんですよ。そして自然の流れで、きのうつくった「糠ふぐの子」オイルも当然かけますよね。ついでに出来上がったばかりのパプリカマリネものせちゃえってことで・・味の保証は出来ませんよ、絶対に。