パンの耳でラスク

昨日確定申告に行きました。
この不況でうちの店はここ数年厳しい状態ですが、なんとか踏ん張っています。

その帰りにパン屋さんに寄った際にもらったパンの耳でラスクを作りました。

溶かしたマーガリンに三温糖を混ぜて パンの耳にまぶし、オーブンで180度で 10分。

カリカリの美味しいラスクが出来ましたよ。
手が止まらず、息子達にも大好評。

簡単で美味しくて、材料費も格安(耳はタダですし)なおやつは良いですね。
手をかけて作ったケーキやお菓子ほど評価の低い私の手作り。
これははなまるでした(笑)。