わさび菜

朝起きたら双子1号が高熱。考えてみたら昨夜からちょっと元気が無かったけど。学校を休んで内科に連れていきました。
風邪の様なので家で静かに寝させます。


ところで昨日　でんまぁとで買って来ました。
『わさび菜』だって。変わった物を見つけるとつい買いたくなる性分で。

からし菜の改良種らしいです。(からしがわさびにとは、ちょっと安直…。)葉っぱがチリチリで変わった形状です。

ぴりっとした辛味があります。昨日はグリーンサラダに入れて食べました。ダンナはたいそう気に入ったようで、一人で何枚も食べていましたが、息子達はレタスと一緒にちょっと食べるくらいが丁度良いと言ってました。

このわさび菜、火を通すと辛味が消えてしまうんですって。せっかくの辛味を味わうならやはり生食ですね。

今日はへきなん美人とサラダにしてみます。