スィートロール

10年以上前に買った本より。

買った当初、これ作ろう・・・
と思っていたものの、干支を一回り以上してから実行しました。
材料がたまたま家にあったから。

クレーム・パティシエールは先日のあまり。（本当は残してはいけない）
アプリコットの缶詰は一昨年のレッスンの試作で買っておいたもの。

当時は、いろんな意味で若かったから、あまり上手に出来なかったかも。