このチョコレートのケーキは今までに何本作ったかな。
何本っていうくらいだから、たかが知れているのですが
いや、何十本・・・までいくかしら？？？
美味しいマジパンローマッセが入ったビスキュイ
チョコレートのババロア（メレンゲが入っているから、より軽やかな口あたり）
チョコレートのバタームース
本物のガナッシュ
ゼラチンでお手軽に作るガナッシュと区別して私はこちらを本物と呼ぶ・・・
金箔をのせるときは、息を止めて、エアコンも止めて・・・
最後までやっかいなお菓子、じゃぁありませんか。
K様のご子息のお誕生に毎年、このお菓子をご注文して下さる
というわけで5年くらいはこの時期に作っています。